%5B1%5D.jpg "Livro - Todas as Técnicas Culinárias (Le Cordon Bleu)")
Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos 'top chefs' da escola. Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, com mais de 200 receitas básicas da mais famosa escola de culinária do mundo.
olá.
ResponderExcluirvc tem este livro em versão eletrônica?
Por favor me envie uma cópia.
Abraço~
e-mail: pieroberbert@yahoo.com.br
Não... de fato não tenho este livro em versão eletrônica e confesso que nunca ouvi falar de tal edição. Ainda assim, se você está pensando em investir num bom livro de técnicas culinárias, compre que você não irá se arrepender. Caso o seu interesse seja em "Pâtisserie", eu aconselho o livro da Mariana Sebess - Técnicas de Confeitaria Profissional.
ResponderExcluirSaudações!